Las recetas de nuestras alumnas

Hoy quiero presentaros las TARTA DE CALABAZA de nuestra alumna Emelina

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1 kilo de calabaza
• canela en rama
• la cáscara de un limón

Preparación:

1. La calabaza se cocina con la cáscara de limón y la canela y cuando esté se escurre y se deja aparte.
2. En un cuenco se coloca la harina, el aceite y la leche condensada, se mezcla todo bien y se le añade la calabaza escachada con el tenedor, se mezcla todo con el batidor de mano.

1. En una bandeja de horno untada con mantequilla y espolvoreada de canela se pone toda la crema y se deja 45 minutos al horno.