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12 enero, 2009

Las recetas de nuestras alumnas

Hoy nuestra cocinera es Ana, profe de música, que nos trajo el Bizcocho de naranja. Aquí tenéis los ingredientes para la elaboración con la Thermomix. Si no la tenéis, creo que esta receta se puede adaptar muy bien a la manera de siempre. Ingredientes: 250 gr. de azúcar 1 naranja entera de zumo sin pelar 3 huevos 100 gr. de aceite de girasol o 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 yogur natural 250 gr. de harina 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal Elaboración: -Ponga en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tape, cierre y programe 3 minutos, velocidad 5, 37º. De esta forma el bizcocho saldrá mas esponjoso. - A continuación, añade el yogur y el aceite y mezclar con velocidad 2 1/2, - seguidamente incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Termine de envolver con la espátula. Por último, engrase un molde de árbol y espolvoree ligeramente con harina. Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde), espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra, e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 min. aproximadamente. Desmolde y adorne al gusto

1 comentario:

Marta dijo...

ummm... este bizcocho tiene una pinta.......